冷庫通過圍護結構與冷庫圍護結構單位熱流成正比。因此，在蔬菜冷庫的設計中，降低圍護結構單位的熱流。首先，保溫材料的熱導率應該很低，其次圍護結構層應該很厚，但厚度一般不應該太厚，否則會增加施工成本，浪費空間。
還需要對冷庫圍護結構采取防潮措施，否則保溫材料的保溫性能會變差。這也是蔬菜冷庫剛開始使用時保溫性能好的原因，但使用一段時間后效果變差的原因。因此，蔬菜冷庫的設計是將水分隔熱層設置在保溫層的高的一層上。
冷庫的蒸發壓力和溫度與蒸發壓力相對應。蒸發溫度可通過檢查表獲得。當冷庫溫度達到一定條件時，降低溫差。蒸發溫度也可相應提高，因此，冷庫也可降低能耗。
蔬菜冷庫在不影響蔬菜質量的情況下，應選擇較高的儲存溫度。當冷庫溫度較高時，制冷系統的蒸發溫度也會相應提高，制冷機的制冷量也會提高，循環效率也會提高。
