橘子如何存儲在保鮮冷庫中?保鮮庫能保鮮冷藏我們平時中水果,又或者是肉類食品,瓜果蔬菜這類的,尤其是在超市這樣的地方,建造安裝保鮮庫是必要的,有關保鮮庫儲存橘子方法有哪些呢?
橘子在保鮮冷庫內儲藏環境溫度通常為0℃~1℃,環境濕度維持為80%~90%,有效的儲藏周期時間在4個月。在用保鮮冷庫儲藏橘子前應該對冷庫內搞好清潔工作,可根據橘子進庫儲藏的時長,提早一星期對冷庫內完成消毒殺菌清理。做好消毒工作待冷庫內味道揮發掉完全徹底才可以將橘子進庫儲藏。橘子在冷庫內不要過多堆積,需在放置間留出一定的間隙,讓冷庫內空氣可以充分的流動,確保橘子新鮮的的質量!
為確保橘子中后期在保鮮庫中儲藏的品質,采收儲藏的橘子必須做好防腐措施作業,雖然時間比較匆忙、繁忙;一般是在橘子采收后的二天期限內做好防腐處理工作;防腐作業可以用25%施保克、每10mL添加2~3克鈉鹽,再兌10到12.5KG水做成制劑,可處理750~1000公斤上下的橘子,處理辦法是把采收出來的橘子泡藥劑中1分鐘后取下風干就可以。
保鮮冷庫內儲藏有橘子得時候,一定要保持住冷庫內的各種性能指標,時刻關注溫度濕度的變化,橘子放進冷庫儲藏,有助于緩解腐爛,但是長期較低溫度儲藏應該注意防止凍害。按時檢查和巡查,防止橘子的儲藏質量受到一定影響。