首先菠蘿蜜冷凍庫的存儲方式大約有兩種：
一、保鮮冷庫儲存
主要用于新鮮菠蘿蜜的保鮮，但是這類保鮮庫存儲菠蘿蜜的時間有限，適合用于距離生產菠蘿蜜地區較近的城市
二、速凍冷庫儲存
將菠蘿蜜存入-30℃~-35℃的低溫冷庫進行速凍，快速冷凍一小時后，售進入-18℃至-25°C冷 庫進行長期儲存。這樣可以很好的延長菠蘿蜜儲存時間，此方法可以儲存菠蘿蜜6-8個月左右。
了解90噸菠蘿蜜冷凍庫造價預算需要提供的參數
1、地域:菠蘿蜜冷凍庫安裝地域的選擇，以及氣候對制冷材料、制冷系統等選擇影響大
2、溫度:冷庫安裝設計的溫度直接對冷庫工程造價的總體影響很大。是否已經有確定的溫度了
3、大小:菠蘿蜜冷東庫建造的容量越大造價高。所需制冷量、保溫材料越多，自然冷庫價格也越高
4、功能:是否確定只需要要一種溫度的冷凍庫，如果不是還需要說明其他冷庫建造的用途
5、系統:目前冷凍庫，有管冷跟風冷2種方式，我們需要確定制冷方式，冷庫方案不同，制冷系統也有多重選擇途徑機組品牌差異，價格相差較大
6、分間:相同容量冷庫，分割間數不同，制冷設備配置數量也不同，這些也是影響zui終菠蘿蜜冷凍庫造價的關鍵因素之一
